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燕郊美食攻略_燕郊烧鸽子7大网红美食

字号+ 作者:燕郊虞编 来源:网络整理 2019-03-12 17:16

地址:东四环中路16号(窑洼湖桥东北角) 电话:010-67768368 营业时间:周一至周五 11:00-14:00 16:30-22:00 周六、日 11:00-22:00 预估人均:113元

提起东北菜
很多胖友的第一反应就是锅包you
但今天在小红书的指引下
一个不小心踏入这家帝都排名第一的店
攻略君对东北菜的印象就变了!
甚至连招牌菜都有点不敢吃?!


01
帝都第一的东北菜馆,
从09年排到现在    
 
网上说下午两点就结束营业不能点单,攻略君和小伙伴因为各种原因,但下午1点40才赶到门口,开始这场帝都第一东北菜馆的探索之旅~
 
一推开门看到右手边攻略君就惊了!明明快到不接客时间,午饭点也早就过了,餐厅里还坐到爆满!我们在最角落才找到唯一的空桌坐下来!
 
他家点餐也很有意思,可以坐在位置上看着菜单点,也可以去明档厨房逛一逛,想吃什么点什么,居然还有点在逛美食街点感觉呢~

02
靠一道菜火了10年!
很多人还不敢吃?!
在锅包you席卷味蕾的时候
这家店靠一道攻略君之前都没想过的菜
成功登上了帝都东北菜第一的宝座
并且在一进门的位置
攻略君就和它“狭路相逢”了!

黄泥烧鸽子
 
明档厨房最靠近大门那本来是另一个菜品,但可能是攻略君魅力太大,连招牌菜都自己“飞”来迎接。它就是这家店的当家招牌——黄泥烧鸽子是也!
攻略君第一次知道,原来东北菜的代表还有这么一道!就是这一只鸽子,北京烧鸽子排行榜第一!店铺推荐菜第一!也助力馆子登上东北菜第一!
 
一进院儿就能看到的笼子里扑腾的就是花式吃鸽子的主角,所以完全就是走出笼子,进后厨转一圈儿,就上了餐桌,新鲜有保障!
说实话,鸽鸽这么可爱,攻略君一开始还真下不了嘴,但被小伙伴逼着尝了一口之后……真香!
 
小小的一只鸽子比攻略君想象的肉还多,烧得火候很到位,外皮干香耐嚼,内里的肉又保留着滑嫩鲜美,用来下酒简直是一绝!


03
鸽子还可以这么吃! 
他家除了招牌烧鸽子
还有熏鸽子、盐焗鸽子、烤鸽子等等
各自的一百零八种吃法
但!是!
机智如攻略君又怎么会在一棵树上吊死?
尝过了整只鸽
当然还要开拓一下更细致的吃法啦~

爆炒鸽胗
爆炒鸽胗真是个意外之喜!端上来的时候攻略君还以为是蒜薹炒辣椒,但仔细一看,才发现鸽胗的分量是real感人!
鸽胗咸香微辣,咬起来是胗子独有的脆,再和蒜薹一起吃,下饭程度一百昏!

鸽子肉饼
和烧鸽子有嚼头的口感比起来,鸽子肉饼就内敛很多了,甚至内敛到……攻略君感觉不出惊艳来……
 
但不管怎么说,肉饼的肉给的量还是很足的,甚至还会爆汁!这属于无功无过的一款,点了不会踩雷,好这一口的胖友可以尝上一尝~

04
  不止锅包you!
 东北还有这些好味道~ 
把鸽子吃了个爽
还是要点些其他的特色
但除了锅包you
攻略君也说不出还有什么能点
就按照网上点安利点了几道
服务员小姐姐非常自信地说
“点这些没错!都是我家招牌!”

晾衣大饼
 
网红晾衣大饼来啦!直到它上桌,攻略君才猛然想起来,这玩意儿我在抖音上就见过啊!原来就是这家店的这道菜!
 
攻略君还是第一次见到把“大”字贯彻得这么彻底的,几个人才吃得完!但除了大这个噱头,本身的味道竟然也不错,酥脆香甜,很合攻略君的胃口~
攻略·作死小能手·君在吃了两口后突发奇想,把鸽胗裹进饼里吃,感觉……真的见仁见智。小伙伴接受不了,但攻略君觉得甜甜咸咸的味道意外有惊喜~

杀猪菜
实诚的东北代表菜之一!攻略君久闻其名,还是第一次自己来吃,看着锅不停沸腾,最上面的白肉也跟着蹦迪,顿时就喜庆起来了!
内容很丰富,但可能是攻略君个人口味的问题,不是很吃得惯这个味道,不过里面的酸菜和粉条还是让攻略君忍不住多吃了两口~

东北大拉皮
 
 
这道菜一端上来,攻略君脑子里就开始跑弹幕:东北菜都这么巨大的吗???这一盘比我脸要大两圈儿!
把酱拌匀后的大拉皮冰凉醇香,青瓜丝儿也足够清爽,要是夏天来上这么一盘,能从嘴爽到胃!毕竟就连摄影小哥那张挑剔的嘴也对它赞不绝口呢~

开了10年
10年的五星好评
在对不少人来说不近的东四环
但仍有不少人特意开车过来排队
下次再带闺蜜来可以跟她说:
吃了这只鸽,你再放我鸽子……
燕郊烧鸽子(和众店)
地址:东四环中路16号(窑洼湖桥东北角)
电话:010-67768368
营业时间:周一至周五 11:00-14:00 16:30-22:00 周六、日 11:00-22:00
预估人均:113元

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